Category Archives: Archivio 2014

Progetto Best Food Generation

Expo 2015, le scuole contro lo spreco alimentare

213 grammi di cibo a settimana. Gettati nel secchio della spazzatura. Nonostante la crisi, la fotografia dello spreco alimentare in Italia è ancora inguardabile: continuiamo a buttare circa 8,7 miliardi di euro all’anno, secondo il Rapporto 2013 sullo spreco domestico*. Una tendenza in calo negli

Orto sul balcone

Orto sul balcone, come farlo in 10 mosse

Alzi la mano chi non è mai stato tentato di realizzare un proprio orto domestico. Sì, con le erbette aromatiche preferite, i pomodori e magari l’insalatina tenera. Sarebbe bello ma abitate in città e non avete né terra né spazio? Nessun problema, l’orto potrà essere